成都的童年，是被街头巷尾的香气串起来的。这些传统小吃不仅是味蕾的记忆，更是一座城市性格的缩影。看看下面这些经典，你属于哪一派？
一、香辣江湖派
代表小吃：麻辣串串、锅巴土豆
这一派的孩子从小不怕辣。放学后围在校门口的摊车前，用竹签串起藕片、土豆、鹌鹑蛋，在红油翻滚的锅里一涮，再裹上厚厚的辣椒面。锅巴土豆更是必修课——外皮焦脆如锅巴，内里绵软，拌上折耳根、葱花和秘制辣椒酱，是刻进DNA的味道。
二、甜蜜怀旧派
代表小吃：糖油果子、三大炮
“红糖糍粑”的吆喝声是巷子里的背景音。糖油果子像一串红亮的冰糖葫芦，脆壳咬开是糯米的温柔。三大炮则自带表演属性——师傅将糯米团抛向铜盘，发出“砰、砰、砰”三声响，最后滚上黄豆粉、浇上红糖汁。视觉听觉味觉三重享受，是童年最华丽的甜点仪式。
三、酥脆零食派
代表小吃：蛋烘糕、军屯锅盔
蛋烘糕是流动的甜品站：小铜锅烘出金黄的圆饼，对折夹上奶油肉松、或老成都特色的麻辣萝卜丝。军屯锅盔则需层层叠叠揉进椒盐与肉沫，在平锅里煎得两面金黄，再放进炉膛烘烤，一口下去酥脆掉渣，肉香四溢。
四、温润治愈派
代表小吃：赖汤圆、小谭豆花
冬天的早晨，一碗赖汤圆的芝麻馅像熔岩般流出，配上醪糟汤底暖彻心扉。小谭豆花则有咸甜之争：撒子豆花酥脆，冰醉豆花清甜，而麻辣豆花最是叛逆——嫩豆花泡在红油里，居然和谐出奇妙的安抚感。
五、暗黑探险派
代表小吃：兔头、伤心凉粉
敢于啃兔头的孩子从小就是“美食勇士”。细细拆解兔头的每一寸，吸吮脑花与脸颊肉，是成都人独特的解压方式。伤心凉粉则传说“越吃越伤心”——其实是被小米椒辣出的眼泪，但总有人一边擤鼻涕一边喊：“老板，再加勺辣椒！”
这些小吃摊前挤着穿校服的身影，零花钱在口袋里叮当响。如今很多老摊搬进了商场，但那份烫手的温度、粗犷的调味、和伙伴分食的快乐，构成了成都人共同的味觉乡愁。
你的童年，被哪一派承包了呢？
